대한민국 제1세대 수제맥주 양조장 || 갈매기브루잉
부산에서 태어난 부산의 라거! 갈매기브루잉은 ‘진짜’ 라거를 위해 100% 순수 몰트와 엄선된 홉으로 고품격 라거를 탄생시켰다.
오렌지와 빵의 풍미를 자랑하며 라이트한 바디감을 뽐내는 부산라거는 2019년 첫 출시 이후 시즈널로서 꾸준히 사랑을 받아온 양조장 대표 수제맥주라고 한다.
부산라거를 꿀꺽꿀꺽 마시고 나면 “캬~ 마! 이게 진짜 라거아이가!”란 감탄사가 나올 것!
부산라거는 ‘라거는 심심하다’라는 편견을 깨는 맛이다.
상쾌한 목넘김은 라거답고, 향긋한 오렌지향은 마치 IPA를 닮았다.
쓴맛이 약해서 부담 없이 데일리로 마시기 좋은 스타일의 라거다.
수제맥주의 아로마는 즐기지만 특유의 쓴맛은 부담스러웠다면, 라거와 IPA의 장점만을 한 캔에 담은 부산라거를 강추한다.
빵의 고소한 풍미와 단맛이 특징이라서 호불호가 적고 알쓰도 마시기 좋은 가벼운 라거다.
갈매기브루잉은 부산라거를 이렇게 소개했다.
<이 라거는 10미터 밖에서도 강한 향을 풍기거나, 여러분의 입안에 황홀한 춤사위를 선사하거나, 입안에 오랫동안 여운을 남기지는 않지만, 한 모금 마셔 보시면 가볍고 심플한 맥주만이 선사하는 멋진 청량감을 느낄 수 있습니다>
냉동실에 미리 차갑게 얼린 맥주잔에 따라서 마셔보세요. 가슴까지 짜릿하게 시원한 맛을 느끼실 수 있어요!.
당도
드라이
미디엄
스위트
산도
낮음
중간
높음
쓴맛(IBU)
15/100
탄산
약함
중간
강함
색
밝은 황금색이에요.
향
상큼한 오렌지향과 고소한 빵의 풍미가 느껴져요.
맛
몰티한(Malty)한 스타일로 빵의 단맛이 특징이에요. 쓴맛이 적어서 부담 없이 마실 수 있어요.
목 넘김
가벼운 바디감이에요. 강한 탄산 덕분에 청량한 목 넘김입니다.
Pairing Menu
모든 안주와 잘 어울려요. 치킨, 감자튀김, 마른안주
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