한국인만의 주막감성과 동두천의 독특한 글로벌 문화를 결합한 오리지널 정통 클래식 맥주를 생산하는 양조장
짙은 커피색의 소요산 알트는 독일 뒤셀도르프 전통 흑맥주인 알트비어(Altbier) 맥주 스타일이다.
우리에게 다소 생소한 ‘알트비어(Altbier)’는 독일어로 ‘구식 맥주(Old beer)’라는 뜻으로 상면발효맥주이기에 후에 개발된 하면발효맥주보다 올드한 스타일이라는 뜻이다.
국내 수제맥주 씬에서 좀처럼 만나기 어려운 알트비어 스타일의 맥주니까 도전해보자.
동두천 브루어리가 만든 구수하고 달콤한 캐러멜향이 조화로운 소요산 알트를 맛보면 여러분도 알트비어의 매력에 풍덩 빠질 것!
짙은 커피색의 외관에 걸맞게 소요산 알트는 신선한 원두로 내린 커피의 풍미가 느껴진다.
맥아의 고소함, 캐러멜의 달콤함, 그리고 짙은 여운을 남기는 씁쓸함이 모두 소요산 알트 한캔에 담겨있다니 놀랍다.
구수한 맛은 견과류가 생각나고 쓴맛은 마치 살짝 타버린 토스트를 먹는 것 같다.
흔히 흑맥주라고 하면 묵직한 바디감과 목 넘김을 가진 스타우트나 포터를 떠올리는데, 알트비어는 가벼운 바디감과 상쾌한 목 넘김이 특징이다.
스타우트의 커피 풍미와 라거의 청량감을 모두 느낄 수 있는 소요산 알트! 여름이면 생각나는 상쾌한 흑맥주다.
라거는 가볍고 스타우트는 무겁다고 느껴지는 날 딱 마시기 좋은 수제맥주에요.
당도
드라이
미디엄
스위트
산도
낮음
중간
높음
쓴맛(IBU)
22/100
탄산
약함
중간
강함
색
짙은 커피색이에요..
향
커피향, 고소한 견과류향, 달콤한 캐러멜향이 느껴져요
맛
맥아에서 오는 커피의 풍미와 견과류의 고소한 맛이 풍부해요. 탄빵 같은 씁쓸한 맛이 짙은 여운을 남깁니다.
목 넘김
라이트한 바디감이에요. 상쾌하고 청량한 목 넘김입니다.
Pairing Menu
바비큐, 소시지, 견과류, 프레츨.
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