더부스는 대한민국 크래프트 비어(수제맥주) 문화를 만들고, 이끌어나가는 스타트업
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더부스는 대한민국 크래프트 비어(수제맥주) 문화를 만들고, 이끌어나가는 스타트업
🥥 도전하는 사람들을 위한 맥주, 실패도 사랑합니다.
때로는 최선을 다했지만 실패할 수도 있다.
다시 시작하기 두려운 사람들을 위해, 그리고 스스로 용기를 북돋기 위해, 도전하는 사람들을 위한 맥주를 더부스 브루잉이 만들었다.
‘실패도 사랑합니다.’ 과정을 통해 더 나은 사람이 되었다고 믿기 때문이다.
그래도 그 씁쓸함이 입안에 남아있을 때, 더부스 브루잉이 이 달달한 임페리얼 스타우트로 위로를 건넨다.
맥주 스타일을 정의할 때 임페리얼(Imperial)이란 말은 강력한(Strong)이라는 뜻으로 사용된다.
그래서 임페리얼 스타우트는 기존의 스타우트 맥주를 강화한 스타일의 맥주라고 이해하면 된다.
스타우트 맥주보다 훨씬 알코올 도수가 높고, 풍미가 강한 특징을 가지고 있다.
커피향이 향긋한 실패도 사랑합니다는 원재료에 정말로 커피가 들어갔다.
새카만 겉모습과는 달리 달콤한 맛의 스위트 임페리얼 스타우트다.
풀 바디감으로 목 넘김이 묵직한 맥주로 와인으로 비유한다면 포트와인이 떠오른다.
8.5%의 고 도수 맥주이니 마실 때 취하지 않도록 조심하자.
너무 차가우면 임페리얼 스타우트의 향을 느끼기 힘들어요. 라거맥주보다 높은 온도에서 천천히 음미해보세요.
당도
드라이
미디엄
스위트
산도
낮음
중간
높음
쓴맛(IBU)
약함
중간
강함
탄산
약함
중간
강함
색
짙은 커피색이에요.
향
커피향이 강해요. 카카오향, 코코넛향, 견과류향이 느껴져요.
맛
커피의 풍미가 강한 임페리얼 스타우트입니다. 달콤한 맛, 견과류의 고소한 맛, 그리고 끝맛은 카카오닙스의 쌉쌀한 맛이 있어요.
목 넘김
풀 바디감이에요. 목 넘김이 묵직해요.
Pairing Menu
슈바인학센, 츄러스, 피넛버터 프레츨
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