대한민국 제1세대 수제맥주 양조장 || 갈매기브루잉
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대한민국 제1세대 수제맥주 양조장 || 갈매기브루잉
부산 로컬 브루어리 갈매기브루잉의 스테디셀러이자 시그니처 맥주인 갈매기IPA!
고전적인 IPA를 현대적으로 재해석한 세련된 스타일의 IPA로 상큼한 시트러스와 솔 향이 코끝을 자극하는 갈매기브루잉 최고 히트상품이다.
캔디자인도 부산에서 시작한 양조장의 아이덴티티를 담은 갈매기 아트워크가 눈에 띈다.
마시다 보면 롯데팬이 아니어도 ‘부산갈매기’를 흥얼거리게 되는 매력적인 IPA 맥주다.
부산 갈~매↗기~ 부산 갈~매↗기~
갈매기IPA를 잔에 따르면 잘 익은 오렌지 껍질을 깔 때 나는 시트러스 향이 확 퍼진다.
Hoppy한 스타일의 수제맥주로 열대과일, 솔 향의 아로마와 홉의 쌉쌀한 맛이 강렬하다.
쓴맛이 강하지만 맥아의 단맛이 쓴맛을 중화해주어 마시기 편한 IPA다.
상큼한 과일의 풍미와 적당한 산미가 있어서 기름진 음식과 잘 어울리는 맥주다.
미디엄 바디감으로 부드러운 목넘김과 드라이한 피니쉬도 반전매력.
알코올 도수 6.5% 로 꽤 높으니 맛있다고 너무 빨리 마시는 것은 금물! 금방 취해버릴지도 모르니 조심하자.
오렌지와 함께 마시면 특유의 상큼함을 두드러지게 느낄 수 있다.
당도
드라이
미디엄
스위트
산도
낮음
중간
높음
쓴맛(IBU)
30/100
탄산
약함
중간
강함
색
오렌지 빛이 도는 황금색이에요. 약간 탁해요.
향
오렌지, 패션후르츠, 시트러스 향과 시원한 솔 향이 느껴져요.
맛
과일의 풍미가 상큼하고 적당한 산미가 입맛을 살려줍니다. 홉의 씁쓸함이 강하지만 맥아의 단맛이 쓴맛을 중화해줘요.
목 넘김
미디엄 바디감에 부드러운 목 넘김입니다.
Pairing Menu
기름진 육류, 치즈가 들어간 음식과 잘 어울린다. 바비큐, 맥앤치즈, 치즈닭갈비
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