CRAFT ROOT'는 CRAFT ROOT, 수제 맥주의 뿌리가 되는 속초 최대 수제맥주 양조장 & 속초 최초 Brew Pub
내가 있는 곳이 어디든 카페로 변하는 마법을 부리는 흑맥주다.
짙은 커피색의 대포항 스타우트를 잔에 따르자 마자 이른 아침 분주한 카페 문을 열고 들어온 것 같은 느낌을 받았다.
커피 원두를 그라인더로 갈 때 퍼지는 신선한 커피향이 향긋하다.
향을 깊이 들이마시면 달콤쌉쌀한 다크 초콜릿향이 느껴진다.
그리고 은은한 시나몬향의 힌트를 찾을 수 있다.
대포항 스타우트의 다채로운 향을 맡으면 시나몬 파우더가 솔솔 뿌려진 카페모카 한잔을 손에 들고 있는 기분이다.
대포항 스타우트는 커피 원두 같은 산미와 다크 초콜릿의 달콤쌉쌀함이 조화로운 흑맥주다.
잘 볶은 맥아에서 비롯한 곡물의 구수함도 입안을 즐겁게 해준다.
끝맛이 달달한 대포항 스타우트는 안주없이 맥주만 마셔도 맛있는 잘 만든 흑맥주다.
부드럽고 쫀쫀한 거품이 생기도록 잔에 따라서 마셔보자.
실키(Silky)한 첫인상을 느낄 수 있다.
풀바디감의 대포항 스타우트는 찐~ 한 맛의 흑맥주다.
거품이 충분히 생기도록 잔에 따라서 마셔보세요. 꿀꺽꿀꺽 마시기 보다는 천천히 음미하면서 마시는 것을 추천합니다. 커피향, 다크 초콜릿향, 시나몬향을 순서대로 느껴보세요.
당도
드라이
미디엄
스위트
산도
낮음
중간
높음
쓴맛(IBU)
19/100
탄산
약함
중간
강함
색
검은색에 가까운 짙은 커피색이에요.
향
커피향, 다크 초콜릿향, 시나몬향이 향긋해요. 볶은 맥아의 구수한 향도 느껴집니다.
맛
커피 원두의 산미, 다크 초콜릿의 달달함과 쌉쌀함이 조화로운 밸런스가 좋은 맛이에요. 볶은 맥아의 고소한 곡물 맛이 맥주맛을 받쳐주고 있어요.
목 넘김
풀 바디감이에요. 묵직한 목 넘김이 느껴져요.
Pairing Menu
커피가 들어간 디저트, 초콜릿, 츄러스
이용약관
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